barras de pie de calabaza para halloween

Ingredientes

Porciones: 24 

• 1/2 taza de mantequilla, suavizada
• 1/2 taza de azúcar mascabado
• 1 taza de harina de trigo
• 1/2 taza de avena
• 2 huevos
• 3/4 taza de azúcar blanca

• 1 3/4 tazas de puré de calabaza
• 1 lata (378 gramos) de leche evaporada
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
• 1/2 cucharadita de clavos(especias) molidos

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Modo de preparación

Preparación: 20min  ›  Cocción: 35min  ›  Listo

en:55min 

1. Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa ligeramente un molde para hornear de 23 x 33 centímetros.
2. Bate la mantequilla con el azúcar mascabado en un tazón, hasta acremar. Incorpora la harina, luego envuelve la avena. Vierte dentro del molde engrasado, presionando para compactar la base.
3. Hornea durante 15 minutos.
4. Bate los huevos con el azúcar en un tazón grande. Sin dejar de batir, incorpora el puré de calabaza y la leche evaporada. Agrega la sal, canela, jengibre y clavos. Vierte sobre la costra horneada.
5. Hornea durante 20 minutos o hasta que se haya cuajado. Deja que las barras se enfríen antes de cortar.